酒，炕桌，火炕
作者…郭学良
辽宁，朝阳
……东北大地幅原辽阔，地广人稀，夏季短却很热，冬季漫长又寒冷。农民们冬季没有啥农活了，就好凑一起喝酒。
……东北人管来客人叫来客qie,有句话叫：客qie来客qie来，意思是客人越多说明日子才会过的更好，日子就过起来了。
……来客人都是用炕桌。炕桌大多八十公分四方桌面，三十公分高左右，坐炕上用正合适。
……火烧的旺旺的，炕烧的滚烫的，把客人让到炕上坐下。
火炕就是用土坯搭的床，宽度是一人的高度，长度就是一间房或者两间房的长度，在一头烧火。
……叫上几个邻里来陪客人，那就是平时说的陪客qie的。主妇开始张罗酒菜。邻家妇女也有来主动帮忙的。北方人饮食讲究实惠。大多是炖菜，小鸡炖蘑菇，酸菜炖排骨粉条，干白菜炖肉，干豆腐炖肉，都是用小盆往上一端，又好吃又热乎。
……很多人喜欢喝小烧儿，就是个人烧酒作坊酿造不经勾对的酒。
用塑料桶一装，往炕上一放就开喝。
一般是用十斤装的桶，要是人多地下就放着个五十斤装的桶。这阵势是不是就把你镇住了。
……东北人喝酒用的时间比较长，一喝就是几个小时。东邻西舍也喜欢来回串门，遇到来客人在喝酒，基本不需要主人客套，上桌就喝。先敬客人一杯。邻里之间都按辈份称呼，对客人也是随着主人称呼了，更显的亲亲热热。
……女人们除了年纪大辈份高的大多不上桌。忙活着端菜，沏茶倒水。
……随着越喝越高兴，炕又热再喝上酒，坐不住了，就蹲起来，头上冒着汗，面色通红。
……酒喝的越多话也越多，很后就吵吵巴火的。不是有句话叫：耍钱耍薄了，喝酒喝厚了吗。都想叫别人多喝点。
经常你看我喝的少了，我比你喝多了，互相争执，这就是北方人说的打酒官司。
酒场上说道多，会劝酒的自己不用喝却能叫你把酒喝下去。
……喝的兴致高了就要划拳了。
划拳不能把称呼叫错了，平辈的叫哥俩好，有大小辈份的喊爷俩好。也可以就叫俩好。
一心敬您，二龙戏珠，三星高照，四季发财，五魁在手，六六大顺，七梅登雀，八匹快马，九九归一，十全十美。还有个对宝拳。
……这就是北方的酒令。
……各个大嗓门喊声越来越大，离很远就能听到，好看热闹的也去凑热闹。后来的炕上坐不下就站在地上，一脚蹬着炕沿。
……还有一种玩法。两人一人手拿一只筷子往一起敲，边敲边叫…老虎，鸡，虫子，杠子。
……老虎吃鸡，鸡吃虫子，虫子嗑杠子，杠子打老虎。
……一般关系大多都可以划拳的，极少见到老丈人和女婿划拳。
……主妇和帮忙女人们要不断的把菜热一下，然后躲一边说话去了。
主人是千方百计叫客人喝好。
……你看炕桌边上，渐渐的没有人说话了，没人喝酒了，屋里静下来了。
再一看炕上有的坐着睡着了，有的歪着睡，有的两个人正唠着嗑拉着手也睡着了。有打起呼噜的，也有说着梦话劝别人喝酒的。
还有喝了酒兴奋了，逮住谁跟谁说起来没完的。
……这就是我怀念的炕桌，我怀念的土炕。
这就是生我养我的土地，我的豪放率真的父老乡亲。
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