*一次做饭日记大全
*一次做饭日记大全1星期天,我写完作业,11点半了。我想:接下来干点啥呢?一个大胆的念头在我脑中一闪而过,嗯,给爸爸妈妈做顿饭,对!就这么办!
可是,我没做过饭呀!对了,找妈妈帮忙。我找来妈妈,一起走进厨房。我想做西红柿炒鸡蛋,便从冰箱里拿出两个鸡蛋、两个西红柿,又从柜子里取出一个碗和一个盘子。做菜的材料准备好了,中 午吃什么主食呢?我歪着头想了想,蒸大米吧!
我拿一个小铁盆,盛了一勺半大米,接一些水,淘了一分钟,把水倒掉,便把米放进高压锅里,接了半锅水。“停一下,蒸米可不能放太多水,米离水面有半个指头长就够了,水多了就成粥了。” 妈妈笑着对我说。我赶忙把水倒出来三分之二,然后盖上锅盖,按下“开”,再按“蒸米”,就端着淘米水去浇花了,因为花做喜欢喝淘米水了。
接下来是炒菜。我把鸡蛋打进碗里,用筷子搅了三分钟,在妈妈的'帮助下开火往锅里倒少量油。油热了,把鸡蛋倒进锅里,拿着炒菜铲,把鸡蛋摊开,割成一小块一小块的,然后再翻炒。“咳,这 怎么这么多油烟?”我一边说还一边捂着鼻子。“哎呀呀,忘开抽油烟机了!”我急忙打开。妈妈站在一边,耸了耸肩膀,笑了。
鸡蛋炒好了,该炒西红柿了。这才发现西红柿忘切了,幸好妈妈提前给我用开水烫好了。我赶紧切好西红柿,倒进锅里(还是照样放点油),开始翻炒。一分钟后,把鸡蛋再倒进去一起炒,很后放少 半勺盐。“哇!油星都喷到我身上了!还好,没喷到我手上。”
“OK!”十分钟后,香喷喷的西红柿炒鸡蛋、蒸米饭做好了。看着爸爸妈妈吃得津津有味,我开心地笑了。
通过这次做饭,我体会到了妈妈平常做饭的辛苦。我才做一次饭就累得大汗淋漓了,更何况妈妈每天给我们做五六样菜呢!我以后再也不挑饭了,而且还要帮妈妈多做一些家务。
*一次做饭日记大全2有一次,我去姑姑家玩,姑姑刚好不在家。姐姐见我来了,便要我和她一起尝试炒菜,我也正想学大人的样子试试,于是我俩一拍即合。
我们先从冰箱里拿出了土豆、南瓜、辣椒和一些肉,又从碗柜里拿出了糯米和糖,准备做土豆丝、南瓜饼和一个辣椒炒肉。姐姐负责洗菜,我把洗干净了的土豆刨了皮,先切成片,再将片码好切成 了细细的丝,然后把它们放入大碗中用水泡着。接着把冼干净了的辣椒和南瓜后剁成了碎末,将肉切成了肉丁,分开放在砧板上。
我取了一个大碗,放入糯米粉和南瓜末,加了水,就开始搅拌,搅拌了一会觉得差不多了,就拿起一团准备做南瓜饼,结果水放多了,糯米糊稀稀的一捏就往下流掉了,粘了我一手,怎么办?对了 ,加糯米粉,我又开始搅拌,这次可真费力呀,好不容易搅了几下,又开始捏,这次不流了,不过干干散散的,怎么捏也捏不拢,哎,看来糯米粉又放多了,这次我吸取了教训,只加一点点水,这次搅 拌了以后终于捏成了一团,于是我们把它压扁做成了一个个的南瓜饼。
接下来开始煎南瓜饼。我打着火,倒了点油到锅里,烧热后,我把南瓜饼放了一个进去,看着一面煎得黄澄澄的'差不多了,又翻过来煎另一面。按这种方法又连续煎了三块,煎好了醮上糖,一人两 块。我尝了一口,哇噻,又香又甜,爽呆了。我俩一下子就把饼干完了。
开始做辣椒炒肉了。倒油时,手不小心抖重了点,油倒多了,管它呢,先炒了再说。我炒了几下,见火有点大,放点盐,就出锅了。一尝,天呀,肉嚼不动,辣椒还是生的,油腻腻的,还咸死了, 好难吃呀,我们只好把它放在桌子上,又去做土豆丝。这次我吸取了教训,倒油十分谨慎。我把土豆丝炒了很久很久,盛上来一看,糟了,怎么有些黑的呢?哦,原来有些炒糊了。怎么办?我们可是好 玩偷偷做的,丢到垃圾桶中会被发现,扔到马桶里有可能冲不下去。我左思右想,坐在桌子上沉默了半个小时,正在无奈之际,姐姐开口说:“走,我想到了好办法。厨房垃圾桶里的垃圾多,把垃圾撬 起来一点,把菜倒在下面,再用垃圾压住,再把盖子盖好,不就天衣无缝了?我负责清理卫生和洗碗,你去处理,快点!”于是我们手忙脚乱地干起来。刚搞完,还没坐下来,姑姑就回来了,我们吓得 冷汗直冒,不敢出声。做饭时,姑姑还是发现冰箱里少了东西,狠狠骂了我们一顿。
看来,无论做什么,要做好都不是那么容易的,要认真才行。
*一次做饭日记大全3上学期期末,思品老师让我们回家为家人做一顿饭,作为我们的期末成绩。这下可有点问难我,我从来没有做过饭,更别提做菜了。
一回到家,我就跟妈妈探讨做什么,怎么做。我想到的是做大家都喜欢吃的饭菜。看了下冰箱,里面有土豆、菠菜、鸡蛋等。我决定主食为米饭,菜品为一个土豆丝,一盆菠菜粉丝汤。
打定主意,就开始动手做饭了。妈妈为我系上了围裙。我抄起锅铲就要炒菜,才想起米还没下锅,土豆皮还没洗泥呢。我拿出碗,盛了一碗米放进电饭锅内胆里,然后取出内胆,往内胆里加了些水,将 手伸进锅里搅拌起来,米粒摩擦着胆壁,发出一阵阵“莎莎”的声音。洗的差不多了,我想起要节约用水,于是我抱着内胆跑向阳台,想将洗米水控出来浇花。我向外倾斜着锅体,倒出里面的水。由于 我控制不好力量,不止一次,差点把锅体扣在花盆上。幸好,我都在右手失手的一刹那,左手能及时伸出帮忙,否则不知道要浪费多少米粒。淘完米,在妈妈的指导下,我往锅里加了适量的水,转动开 关,饭就做上了。
我开始洗那些浑身是泥的`土豆,一盆水很快变黑,我换了一盆水,终于能看到土豆的本来面目了,嫩黄的土豆,呈椭圆形状,很是好看。正准备将他们放到案板上切呢,妈妈在一旁提醒说土豆要削皮才 能吃。我忙取下削皮刀准备削皮。我左手拿着一个大土豆,右手操起削皮刀,一蹭一蹭地削起来。每当我一用力,土豆就歪向一边去了,一刀下去要么削掉一大块,要么没削着,本来光滑的土豆被我一 削变得坑坑洼洼。妈妈见我如此笨拙,在一旁给我演示起来,并不停地指点我转动土豆。在她的指导下,我终于能完整地削完一个土豆了,接着我削了第二个,第三个。
紧接着,我遇到了一个难题,我不敢拿菜刀。因为我去年在切水果时被瑞士军刀划破过手指,前几天还被别人用剪刀扎伤了手背。我一见刀子就有点发怵。妈妈在一旁鼓励我,教我如何下刀,如何用力 。我鼓足了勇气,右手持刀,左手“退避三舍”,朝案板上的那堆土豆剁去,切下了一个个大小不一的土豆块,然后再把它们剁成又粗又短的“土豆丝”,可能叫土豆丁更准确些。看着自己的“成果” ,我不由得想起姥姥切的又长又细的土豆丝,真的是天壤之别呀。不过,这一关总算是过了。
切好土豆,我就开始炒菜了,先打火,然后向锅里倒了些油,油冒烟了,将土豆倒进去,只听得锅里发出“吱吱”的响声,随后香气弥漫开来,向锅里加入适当的盐和醋,经过几番翻炒,一盘浓香的醋 溜土豆丝就做好了。再往锅里加半锅水,烧开,放入洗好的菠菜和粉丝,打入两只鸡蛋,滴几滴香油,散一些香菜和胡椒粉,一盆菠菜粉丝汤也好了。碧绿的菠菜上漂着金黄的蛋花,霎时好看。
菜品出锅,米饭也熟了。我给爸妈一人盛上一碗我亲手做的米饭,请他们品尝我亲手做的每一道菜,他们吃着,乐着,直夸我做的好。我也为自己的劳动成果感到欣慰,虽然土豆有点咸,但这毕竟这是 我为家人做的*一顿饭。一家人吃得很开心。