文｜韦艳嫦（珠海）
七彩的童年总是令人羡慕神往的，七十年代时我们几个要好的小伙伴，约好偷偷各自在家里量二两米，趁着周末美好的时光，兴高采烈地直奔五塘镇，一个星期才一次圩日。我们走了半个小时的泥沙路，再走半个小时的柏油路。
我们几个小伙伴迫不及待地来到镇上大集体供销社饭堂，看见排着几条长龙似的队伍，等着取粉，人头攒动，我们各自选择自己喜欢的队伍去排队，踮着脚尖向木榨米粉的阿姨看去，木榨米粉的大圆锅，冒出热气腾腾的水汽，捞出煮熟的米粉，装在几个干净的大箩筐里，远远就闻到很香的米粉的味道，舔舔干裂的嘴唇，咽下唾液，闻到粉香味好像感觉占据了饥饿的肚子的一角。我们几个小伙伴各自嬉笑着说，我这边的队伍比你快多了，一边数着前面还有十几个大人，才能轮到我们。
当我们几个小伙伴拿出自带的米来，交给卖粉的阿姨时，阿姨笑着说:又见你们几个馋猫来吃粉了，旁边还有几个漂亮的姑娘帮往碗里装粉，叠起几排很高的碗粉，阿姨一边把我们的米量过，一边在一大碗的米粉上面放点葱花和一小勺碎瘦肉（水多碎肉少），我们几个小伙伴谁先拿到粉先去占个桌子，当我们五个小伙伴各自都拿到了一大碗米粉时，就开始比赛吃粉，阿英高兴地说:阿兰阿艳阿玲阿芳，你们比不过我的。我轻轻地闻了又闻那米粉的香味，米粉光滑细腻有弹性，一边拿筷子上下翻动粉和肉均匀些，一边也迫不及待地狼吞虎咽了一番，看着小伙伴正吃得欢，满脸通红，额头直冒汗，我们也顾不了这么多，很多汗水滴到碗里，增加了一个咸味，过了几分钟，一大碗粉已经三下五除二，看看各自的碗已经碗底朝天了，筷子是差不多同一时间放下的。阿英还是取得了吃粉*一名，因为她不放水太多，也不放辣末，阿兰放辣末多，吃得满嘴唇辣红，一边大口地呼气，一边用手扇风，尽管在炎热的夏天，有两台大吊扇吹风，我们也已经大汗淋漓，各自说说笑笑，又能解决了一个星期才能吃粉饱的感觉。阿兰也高兴地说，以后我们负责煮饭时少放点米，父母亲不会发现米缸里的米少的。我们很赞同阿兰的说法，但这件事情只有我们几个小伙伴知道就行，不可以泄密，不然就没有下一次吃粉的机会。（现在回想起来真的很愧对父母亲和哥哥姐姐们，他们在大集体争工分的辛勤付出，才有米缸里的米，真汗颜童稚无知的我们）
随着年龄的长大，圩日改为三天一次，直到现在。到镇上吃米粉是人们不可少的事情，当有人*一面见到你从镇上回来，肯定问你得吃米粉了吗？是猪筒骨头慢熬出的那种香味吧。
离开家乡已经二十多年了，曾多少年来，每次回到家乡的镇上，都要吃上米粉。去年过年回到家乡时，家人说，我们去点几个家乡菜来尝尝吧。我呢喃细语地说:吃碗米粉吧，一年才能尝一次家乡米粉。我们就来到镇上保持米粉老风味的木榨米粉店，进到米粉店，就闻到了儿时的木榨米粉的香味，就是这个味，伴随着我们长大的米粉香味。当一碗热气腾腾的木榨米粉味，摆在我们的面前时，儿时的吃米粉的情景又油然而生。但毕竟是早已经过去了几十年的饥荒年，现在的大餐小餐都见过多。但是镇上的木榨米粉的那个味，仍然萦绕着我的心头。
城市里各种各样的粉店，螺丝粉，肠粉，卷筒粉，干捞粉等，各种特色的米粉应有尽有，唯独木榨米粉就很少见了，都是用机器磨出的米粉，没有木榨米粉那样光滑细腻，柔软，只有等到再回到家乡，再尝尝鲜……
忽然间，乡愁萦绕在心头久久……
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